菜谱大全

做法

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  1.鸡翅尖从尖部有关节的地方切断，这样更入味

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  2.油锅里先放花椒炒香

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  3.接着放豆瓣炒香

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  4.然后放切成小块的辣椒和姜蒜炒香

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  5.再放切好的鸡翅尖，爆炒到水分完全炒干

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  6.再加盐、糖继续翻炒几分钟，再放辣椒面翻炒

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  7.最后放鸡精和芝麻，翻炒一分钟左右起锅

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  8.麻、香，辣的鸡翅尖装盘慢用

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